今天要介紹的是「低酸飲食法」這本書，
當時因為它書本的封面敘述而被吸引，
可見書本的設計及封面的文字敘述有多重要，
往往一下子就可以吸引到目標讀者，進一步增加銷售量。
好！我離題了。
書封面說：
「經常累累的病懨懨，（阿好像就是我會覺得累的樣子）
可-能-身-體-發-炎-了！（我好像就是屬於易發炎體質的樣子）
恢復能量，找回平衡的7日攻略（哇咧！這麼好！ 7天就有效！？）
好的，我就這樣被這本書綁走了。
書名：低酸飲食法 (Get Off Your Acid)
作者：達瑞爾·賈府拉 (Daryl Giofrre)
這本書所謂的低酸飲食，感覺上就是減糖飲食。
而他的論點其實也是過度攝取醣類，體質變酸。
所以要減糖，才能「鹼」回健康。
而減糖的比例80/20的比例，
百分之80的鹼性食物，百分之20的酸性食物。
作者表示，如果能做到，那體重就會自動減輕，身體狀況改善，
也因為是飲食習慣的改善，所以不會有復胖的問題。
如果一下子沒有辦法做到，從40/60到50/50到60/40，
逐步地改善，身體就會停在最佳的健康狀態了。
作者從第一部分「是什麼溶蝕了你的健康？」提問開始，
來告訴我們一些醫學上的知識（是要先掃盲吧？不過本人類似的書讀的可多了）。
並且說，現在每個人都蒙受慢性輕度酸中毒之苦，
可能會感到疲憊、對食物產生敏感症、發炎、組織硬化潰瘍、退化疾病等。
除此之外，也有檢核表來讓我們檢視自己的身體是不是有累積過多酸性物質。
檢核之後，我的成績是：菜鳥級的「鹼單生活」實踐者
還不賴啦！畢竟看了那麼多相關的書籍，應該有所成長了。
不過低酸（或減糖）飲食說來容易，但是就像是「減塑生活」一樣，
知道是必要的，也在進行了，但是就是有一點點麻煩，做起來不夠徹底囉！
總之，第一部分裡，全部在告訴你，酸性體質有多可怕，
想活命、想活優質生活，就要繼續乖乖地看第二部分，
「擺脫酸性物質」作戰計畫囉！
其中有教我們要怎麼樣擊碎嗜糖念頭。
其中較為自然的部分是要我們多吃重要的礦物質、自然香料、纖維素食物，
減少咖啡因，多喝水、多睡覺、多運動等。
並且要跟「麩質」、「乳製品」、「菇類、花生、玉米」說再見！！
接下來，啟動身體的「燃脂模式」，（聽起來就充滿希望呀！）
要增加健康油脂的攝取、減少碳水化合物，注意蛋白質的量。
而且作者建議，一天只乖乖地攝取三餐，其他的部分就不要再吃了！
可以的話，也可以間歇式禁食，可以的話，把三餐在8小時內吃完。
如果真的好想吃東西，可以喝常溫水、快走15分鐘，或吃鹼性點心。
（如：沾了酪梨醬或鷹嘴豆醬的蔬菜棒，半顆酪梨加萊姆汁，或直接喝一湯匙椰子油）
（真是要命了，上面的東西根本吞不下去又不常見，還是乖乖喝水好了！！）
書中，也告訴我們要努力聽身體的話，
有時想吃特定垃圾食物時，就是身體缺乏了特定的營養素，
舉例來說，如果想吃冰淇淋，可能是身體裡健康的油不夠，
就要多吃酪梨、椰子油、奇亞籽、亞麻籽、堅果醬、鮭魚、魚油等。
還有許多的例子可以讓讀者去對照，並且找出自己身體所缺乏的營養素。
不過以整本書來說，追根究底，和「防彈飲食」、「減糖、斷糖飲食」頗像，
但後面還有教其他的東西，所以還是值得看完。
（雖然我只看過一遍，為了寫部落格又看了一遍）
擺脫酸性物質的七大攻略，
1. 正確的呼吸法（有許多，但我比較喜歡777，吸氣、停住、呼氣各7秒）
2. 喝鹼性水（這個有爭議，所以我暫時沒興趣跟著做）
3. 大量吃葉綠素（其實他叫大家多用補充劑，我也不喜歡）
4. 礦物鹽和補充劑 （好啦～我能接受的只有益生菌）
5. 保持淋巴通暢（叫我要買蹦床，我在斷捨離啦，只好原地稍微跳跳囉）
6. 每天排毒（能做到的可能只有多喝奇亞籽了）
7. 鹼性運動（我每天都有做瑜珈唷！）
七項中，大概可以做到四項，有加減在做應該也有一定的效果吧～
當然書中從207頁到245頁都在教，我幾行就說完，其中當然有許多知識，
所以想要知道自己能否做到的朋友也可以自己去翻閱唷！
當然啦～這本書會讓我拿起來看，也是因為內容有我最喜歡的「冥想」囉！
其中也教了幾種不同方式的冥想可以讓讀者自己選擇可行的。
接著就到了書的封面所提的7日挑戰。
他的「鹼單生活」基本上就是：
「多攝取蔬菜和礦物質、多吃有益健康的油脂、多喝水為身體補水、
提醒自己放慢呼吸的速度、做低強度的運動、
補充一些你現在有可能沒服用的補充劑、練習一些減壓技巧、
並且至少每天執行一項排度活動。」
而其中生活的日程表就在262頁，
但是問題是他會叫大家喝「鹼性蔬菜粉」泡的飲品，（好像在推銷）
加補充劑（特定的有的沒有的東西）、蹦床（我沒有）、
吃沙拉（我比較不適合）、排毒浴（我只沖澡）。
好的！結論就是：很難執行。
有時候，看這些翻譯書籍的問題就在於，中西飲食不同，
雖然後面有食譜，但是就是不好準備，有些食材也不常見，
所以如果是很有心想要試試看的朋友當然可以去嘗試，
不過如果是我的話，可能就試著把東西換成目前可行的，
與台灣飲食較接近的東西可能會比較適當。
目前因為在執行另外一個飲食方式，所以就等到之後再來試試看，
不過，整體而言，這本書說的很有道理，如果是之前對於低酸、減糖飲食不了解的，
這本書算是寫的還不錯的，只是飲食的運用上可惜了一些，
或許自己之後找出最方便的方式的時候，再來和大家分享嘿！！
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